О том, как вскрыть гранат и при этом не превратиться в гранатового леопарда от брызгов сока, есть отдельная статья. После того, как гранат успешно вскрыт, зерна надо насыпать куда-нибудь в высокий стакан — чтобы когда будете разминать, брызги сока летели не по сторонам, а на стенки стакана. Разминать удобнее всего пестиком, например деревянной толкушкой. Сок от косточек отделить можно, процедив сквозь салфетку. Или сквозь мелкое ситечко.

Если какие-то еще компоненты вы захотите приготовить самостоятельно: допустим, апельсиновый или ананасовый сок отжать, или сироп приготовить (ром в домашних условиях вряд ли кто-то возьмется приготовить) — все это сделать надо до того, как вы вынете из морозилки лед. Соки я, кстати, действительно сделала сама. Но это для двоих, на большую компанию давить апельсины времени не хватит, приходится прибегать к пакетным заменителям.

После того как все будет готово, лед насыпаете в бокал — полный бокал, чем полнее тем лучше, от добавления соков-рома лед изрядно подтает. Сперва добавляются все светлые компоненты: сироп, апельсиновый ликер. Ром, но только светлый — темный добавляется в последнюю очередь. Правда, вся эта очередность имеет значение только если вы не будете размешивать коктейль: тогда он получится красиво-полосатым, от светлого к темному. Я в итоге все размешала, а при таком раскладе можно вливать в любой последовательности.

Потом добавляются соки: апельсиновый, ананасовый, гранатовый. Затем выжимается лайм и последним вливается темный ром. Как я уже признавалась выше, коктейль в итоге я благополучно перемешала: неразмешанный мне понравился меньше, там где были слои рома, для меня казалось слишком крепким, где слой сиропа — слишком сладким. Но ради эффектной подачи можно оставить и слои, кто захочет — сам трубочкой размешает.